Filho de Francisco Rodrigues Souto e Mariana Alves Souto, nascido em Conquista, Estado de Minas Gerais em 13 de julho de 1911, Jupira Souto veio com seus pais para Marília no ano de 1927, quando Marília ainda não tinha água encanada, luz elétrica e estrada de ferro ajudando seu pai, que montou em Marília o primeiro cinema movido à gasolina. Muito ativo dedicou-se ao comércio de compra e venda de arroz e depois ao comércio de café beneficiado, trabalhando para várias firmas de Santos, conquistando assim a sua independência financeira. De 1944 a 1950 assumiu a gerência da Cooperativa Banco de Marília Ltda. E de Quintana, máquina de benefício pois montou na cidade benefício de café, após ter dirigido a construção do Edifício “Ouro Verde”, cujos escritórios vendeu em menos de oito dias. Foi comprador de café para a Sociedade Brasileira do Nordeste Brasileiro (SANBRA) e proprietário da Fazenda Santa Mariana, localizada entre Lácio e Vera Cruz. Construiu o Posto de Gasolina “Ouro Branco”, localizado na rua Bahia nº 575. Na política Mariliense militou no União Democrática Nacional, sendo eleito suplente de vereador para as legislaturas de 1956/59 e 1960/63, tendo assumido provisoriamente por várias vezes.Faleceu em 3 de janeiro de 1991. Tem seu nome em rua do Bairro Tereza Bassan de Argollo Ferrão. Fonte: Paulo Corrêa de Lara - Comissão de Registros Históricos Jornal do Comércio de 05/12/91. Lei 3691/91